溫馨的母親花--萱草

萱草又叫做「金針花」或「忘憂草」。他的花形有點像是百合花，顏色是橘黃色或黃色，花瓣中間有白色的線條。雖然他看起來有6片花瓣，但其實其中3片是花萼變成的，所以嚴格講起來只有3片花瓣。萱草的花期約在每年3～10月，因為花期很長，所以有很多時間可以欣賞萱草。

萱草原產於中國和東南亞，在西元1661年時從中國的雲南引進台灣。

為什麼金針花是中國的母親花呢？這是因為中國早期，每當孩子要遠行時，都會種植萱草，以表達對母親的孝心，同時也減輕母親對孩子的思念。另外，還有很多中國詩集都有寫關於萱草的文章，像是詩人王冕、蘇東坡都有寫過關於萱草的詩喔。

萱草的用途很廣，花朵除了觀賞用，還可以加入料理，不管煮湯、拌炒都可以。萱草的根莖，有人拿來做成中藥。而嫩莖可以當成菜來料理。過去文人就拿萱草當做寫書法的「宣紙」材料了。

在台灣，每年7到10月，台東的太麻里會有太麻里金針花季。因為當地金針花一起開花，形成壯觀的金針花海，一直延續到山頭。如果有機會，也可以去參觀看看。

萱草(攝於客家文化主題公園)

萱草(攝於客家文化主題公園)

萱草的影音介紹