應用廣泛實用的植物--月桃

月桃，主要分布在亞熱帶地區。在一般公園綠地或郊外的山邊都可以看到月桃的蹤影，是很常見的植物。

它的葉子是寬大的綠葉，植株可以長到約2～3公尺。月桃的花大約是在端午節前後開花，花的形狀像是垂掛的鈴鐺，花朵內是橘黃色的，外面的花苞是白色的。

月桃又叫做豔山薑，是薑科的植物，所以月桃的根就像薑一樣的形狀，而且很堅固，不容易從土裡拔出來。月桃的果實在剛成熟時，是橘色的，之後會慢慢轉黑，然後裡面的種子會彈射出來。種子是灰藍色的，有白色的膜保護著。

月桃的用途廣泛，可當成觀賞植物，葉子還可做成粽子的粽葉，也可以做成繩子或草蓆，還有些人把它拿來包裝麻糬或糕餅。而他的嫩莖可以代替薑當成調味料。種子還可以做成中藥和仁丹，是很實用的植物。

在台灣的嘉義，有一座「月桃故事館」，他們每一年都會舉行和月桃有關的活動，像是攝影比賽、繪畫比賽等等。

月桃果實（攝於關渡自然公園）

月桃（攝於關渡自然公園）

月桃花（攝於客家文化主題公園)

  

月桃的影音教學：