代表月圓中秋的水果：柚子

柚子的品種有許多，台灣柚類中，常見的是白柚、西施柚與文旦。每一種柚子都有屬於他們的特徵。但是通常柚子都是呈現黃綠色，而且果皮光滑，帶有一種柑橘類特有的清香。另外，它的果皮和橘子一樣含有油性的成分。

柚子裡的水分含量很多，味道又酸又甜。果肉通常是白色的，但也有麻豆紅柚、紅文旦等紅色果肉的例子。

柚子的用途其實還有很多。柚子的皮可以提煉出精油，也有人拿來做成化妝品或是除蟲芳香劑。柚子皮還可做成清潔用品，一方面有芳香的功效，另一方面也有消毒作用。

要挑選好的柚子可以注意以下幾個重點：

1.可以挑選重量比較重，而且外型完整的柚子，這樣表示柚子的水分充足，而且生長狀況好，沒有營養不良的狀況。

2.如果要選擇新鮮的柚子，可以選擇顏色偏綠的；如果要挑選馬上吃的柚子，可以選顏色偏黃的，這代表它已經擺放一段時間，已經是最成熟的時候了。

柚子

柚子

 

 

柚子的影音教學：